Mitt emellan himmel och älv, på en hylla på berget, inbäddad i gröna löv eller vita drivor beroende på årstid. Här brinner ett ljus, här värmer en spis, här skapas mat och dryck av det bästa från skog och mark

Senaste nytt

Händer på Spishyllan

Mellan säsongerna…

Nu har vi sotat skorstenen, skurat golv (och tak!) och putsat silvret (nästan…hehe). Ingen mer vedugnspizza på ett tag…och surdegen får vila gott i kylen. Spisbryggeriet däremot, går in i en hektisk fas! Mer öl till Folket 🙂 Ni hänger väl med i debatten kring gårdsförsäljning? Inte för att vi vill prata politik…men att kunna köpa sig ett sexpack direkt från det lokala bryggeriet på fredag eftermiddag, det hade väl inte varit så dumt, nu när grillar och utemöbler ska fram igen, så säg? Spishyllan har stängt fram till rally-x-en sista helgen i juni. Men vi öppnar en och annan dag för speciella event och kalas, så hör gärna av er om ni har nåt

Läs mer »

Slutspurt

Sista blaskiga vinterveckan 2018 – men vilken vinter vi haft! Vi tackar så hjärtligast för alla trevliga besök – ni gäster är det som gör Spishyllan! Planen är att stänga några veckor from sön 15/4. Vi har inte riktigt hunnit utvärdera vintern och planera sommaren än – men den mammalediga vdn är iaf back in business och sugen på nya satsningar 🙂 Nu är tid för utveckling och nya tokiga idéer – kanske främst i källaren… Bryggeriet har fått stå på undantag lite denna intensiva vinter. Men nu ska det få knoppas och blomma ut ordentligt! Vi har en liten lokalpatriotisk grej på gång… och flera idéer på nya goda drycker, så klart. Dessutom har

Läs mer »

Låt oss presentera vår

Mat & Dryck

Precis vid sidan av den livligaste kommersen i Branäs. Vällagad mat av rejäla råvaror, egenproducerad öl och trevlig atmosfär.

Resultatet av en dröm och utlopp för sjudande kreativitet. Ett ekologiskt hantverksbryggeri med höga ambitioner och stor skaparlust.

Rykande het med bas av svenskt ekologiskt specialmjöl. Toppad med det godaste från skog och mark plus en rejäl näve mozzarella.

Bilder från Instagram

Galleri Spishyllan

Vår vision

För oss är det enkelt och självklart. Vi vill bjuda in till just den lilla restaurang & bryggpub vi själva gärna skulle hänga på. Vi vill att du ska komma in i värmen & slå dig ner på en skön stol, lyssna till sorlet av glada sällskap som njuter av vällagad mat & bara ha det gôtt en stund. Kanske lite musik, en kopp av det svarta mörkrostade, ett glas ekologiskt vin eller en egenproducerad god öl från Spisbryggeriet. Det ska vara varmt, skönt, glatt och framförallt gott för alla sinnen att vara på Spishyllan.

Skicka ett meddelande

Kontakta oss