Boka in en njutbar nyårsafton på Spishyllan… Tre rätters supé med start kl 18.30 (vi stänger efter supén – ca 22). Först: En liten välkomstdrink! Förrätt: Apelsin- & körvelgravad Vänerlax confiterad i Västanå’s kallpressade rapsolja, serverad med snabbsyltade grönsaker, örtig apelsinsallad & pepparrotscreme. Varmrätt: Anis- & långpepparbakad Värmländsk, ekologisk högrev med rotfruktsterinne, smörstekt Karl-Johan samt timjan- & rödvinssås Alt: Citronbakad Vänergös, smörstekt värmländsk gourmétpotatis, gratinerade svartrötter med Bockhornsklöverost från Lakene & vermouthsås Efterrätt: Hjortroncheesecake med mandelbotten & citronglaze 495 kr/pp (Halv portion el. alternativ barnmeny = halva priset) Varmt välkomna!