Nu har vi sotat skorstenen, skurat golv (och tak!) och putsat silvret (nästan…hehe). Ingen mer vedugnspizza på ett tag…och surdegen får vila gott i kylen. Spisbryggeriet däremot, går in i en hektisk fas! Mer öl till Folket 🙂 Ni hänger väl med i debatten kring gårdsförsäljning? Inte för att vi vill prata politik…men att kunna …
Sista blaskiga vinterveckan 2018 – men vilken vinter vi haft! Vi tackar så hjärtligast för alla trevliga besök – ni gäster är det som gör Spishyllan! Planen är att stänga några veckor from sön 15/4. Vi har inte riktigt hunnit utvärdera vintern och planera sommaren än – men den mammalediga vdn är iaf back in …
Den 26/12 öppnar Spishyllan för säsongen! På julafton har vi öppet för bokade bord och på juldagen vilar vi. Men på annandagen är ni hjärtligt välkomna på lunch eller middag på hyllan! Ring och boka bord till kvällen – vi håller endast öppet om vi får in några bokningar denna första kväll. Kolla in menysidan …
Som ni kanske märkt så har vi skurit ner på verksamheten i restaurangen – och gör så över hela denna sommar. Visst tyckte vi om att ha en sommarsäsong så väl som vintersäsong på Spishyllan – men att köra både och tar lite på krafterna, och det är klart att om man räknar antalet besökare …
Spishyllan vill veta mer om hur våra gäster upplever sina besök hos oss. Därför gör vi en enkät-undersökning. Hoppas du kan tänka dig att dela med dig av dina åsikter & tankar om oss, vår mat och vår miljö ? Klicka här för att fylla i vår enkät! Tack för dina svar!
From vecka 2 till vecka 5 så brukar det vara lugnare i backarna och färre hungriga matgäster hos oss. Därför begränsar vi öppettiderna något under dessa veckor – för att maxa lite längre fram i vinter ? Lunch onsdag – lördag 11.30-15.00. Middagar & pub på onsdagar och torsdagar (vid förbokningar) och alltid öppet eftermiddag …
“Som en meandrande flod slingrar sig Klarälven fram genom det snötäckta landskapet vid Branäsberget. På en hylla i björkskogen, en stakningstur från kabinbanan och med utsikt ända bort mot Trysil, ligger Spishyllan. De sista lunchgästerna spänner just pjäxorna och skidar i väg mot backarna. Emma Lagerkvist, Sofia Nydahl och Lasse Nydahl pustar ut efter lunchrusningen. …
