Nyårssupé på Spishyllan Endast bordsbokning, ankomst från 16.00-18.30.Pris 650 kr/per person / Barn (4-11 år) 300 kr. Nyårssupé: Bubblig Välkomstdrink. Förrätt: Vänerlöjrom & Grön ”pannacotta” med egenodlad grön- och svartkål & färska örter. Till detta – knaprig ostpinne på vällagrad ko-ost från Lakene. Varmrätt: Grillad älgbiff serverad med rotfruktsterrine, kantarellsås & hjortronchutney. Efterrätt: Lingon-pavlova med kolasås & mörk chokladcrisp. …
En godare jul för avhämtning
29 november, 2020
Vill du njuta av ett gediget värmländskt julbord på Julafton (utan att ha tillbringat senaste veckan med att egenhändigt stoppa korv, röka kött, lägga in sill, koka skinka, rulla köttbullar, göra janssons, ysta ost, baka bröd, röra ihop knäck osv osv…)? För alla er latmaskar/livsnjutare/julstressare så finns nu ett väldigt gott alternativ! Spishyllans julbord take …
Nya flingor! SNART är det JUL!
20 oktober, 2020
Det snöar! 20 oktober och vitt på marken 🙂 Det om något är ett konkret tecken till Spishyllans webmaster att sätta fart på maskineriet igen! Spishyllefolket har en massa förhoppningar och ett uppdämt behov av “häng efter sväng”, pizzabonanza, grill-os, brasmys, bryggpub osv osv. Vi längtar efter er – våra gäster! Det blev ett så …
Just nu…Corona
24 mars, 2020
Kära ni som vill besöka vår restaurang/bryggpub de närmsta dagarna: Ring eller maila oss gärna med frågor, idéer och eventuella beställningar. Vi vill inget hellre än att fortsätta erbjuda god mat till hungriga gäster! Just nu vet vi inte hur vi ska göra med fortsatta öppettider. Återkommer inom kort! Vi hade ju alla hoppats på …
Favorit i repris – THAIBUFFÈ 19/3!
11 mars, 2020
Välkomna än en gång till en afton med tropisk inspiration & thailändska dofter & smaker! Torsdagen den 19/3 kl 17.30 -20.00 dukar vi upp en buffé med thaimat på vårt eget vis. Jeab lagar favoritmat från östra Thailand och Emma hjälper till med värmländsk crossover. 250 kr/vuxen, 125 kr/barn – Boka gärna bord! Varmt (hett!) …
Pizzabuffé på tisdag även vecka 10…&11!
30 januari, 2020
Vi fortsätter med pizzabuffé kl 17-20 den 3/3 också! Vedugnen går varm och vi dukar upp bästa pizzabuffén (på Branäs bästa offpist ;)) med extra tillbehör: vitlökssås och sallad. 170 kr/pp (Barn 90 kr) Självklart finns gott om egenbryggt öl från Spisbryggeriet i tappkranar och kyl 🙂 Varmt välkomna – boka gärna bord!
ThaiHyllan dukar upp!
29 januari, 2020
Varmt välkomna till premiären av ett nytt koncept på Spishyllan! Vi älskar thaimat och har insider expertis på plats – så varför inte erbjuda våra gäster mat med inspiration från ett annat hörn i världen? Nytt är kul tycker vi! I morgon Torsdag 30/1 dukar vi upp en dignande buffé med smaker och dofter från …
Ett riktigt gott slut på Spishyllan!
17 december, 2019
Årets sista (& kanske bästa) finmiddag på hyllan serveras på nyårsafton enligt meny nedan: Förrätt: Laxmousse på en grön örtbädd toppad med skogens guld & till detta heta palsternackskrisps! Varmrätt:Vår bästa Värmländska ryggbiff kvalitetsstämplad “Friskt Bete i Klarälvdalen” – serverad med en skogssvampspresent, ugnsrostade rotgrönsaker & cognacssky. Efterrätt: Spishyllans egen blåbärsglass & lingonsorbét med blå …
Lilla Julbordet Take Away – favorit i repris!
20 november, 2019
Redan förra året blev vårt erbjudande populärt – och vi langade iväg en hel massa julbord dan för dan! “Take away julbord” ligger nog lite i tiden 😉 För vem vill inte duka fram & njuta av ett gediget värmländskt julbord på Julafton (utan att ha tillbringat senaste veckan med att egenhändigt stoppa korv, röka, …
Smaka på Värmland på Gustafsvik 28-29/9
12 september, 2019
Under helgen 28-29 september slår Gustafsvik upp portarna för årets Smaka på Värmland – matfestivalen där du kan ta del av det lokala utbudet från värmländska matproducenter. Under förra året besökte ca 8000 personer evenemanget och vi hoppas att många hittar ut till fantastiska Gustafsvik även detta år! Smaka på Värmland gästas detta år av …
Caféet är öppet – Välkomna!
29 maj, 2019
Nu är sommaren här & Spishyllan har flyttat till Gustafsvik! (OBS! Tillfälligt, för man kan kanske säga att vi flyttat till vårt sommarställe… till vintern flyttar vi hem till Branäs igen!) I den västra flygeln i Gustafsviks Herrgårdspark serveras nu hembakade sötebröd och rejäla smörgåsar, soppa och sallader & godaste sommarmaten – precis allt det …
PÅSKFEST på Hyllan
2 april, 2019
Snart är den här igen, den Glada Påsken! Och iom den har vi slutspurt på Spishyllan: På påskafton kör vi traditionsenlig Påskbuffé med MUSIKQUIZ till efterrätt. Öppet från 11.30! Boka bord! Vill ni hellre äta påskmiddag hos oss så har vi en fin buffé med påskspecialiteter även på kvällen. Á la carte denna vinterns sista …
Extra öppet under sportloven!!!
6 februari, 2019
Kära gäster! Vi har beslutat att hålla öppet extra för er under kommande säsongspeak. Vecka 7, 8 & 9 har vi öppet 11.30-21.00 tisdag, onsdag, torsdag, fredag och lördag. LUNCH 11.30-15.00, Á LA CARTE ca 17-21. VEDUGNSPIZZA & BRYGGPUB 11.30-21! Sönsdagar har vi lunchöppet med pizza och en enklare lunchmeny (soppbuffé och liknande). 11.30-15.00 Måndagar …
Lilla julbordet den 21:a kl 12!
7 december, 2018
Om ni befinner er i Branäs med omnejd och plötsligt får ett supersug efter julmat redan den 21:a december, så dukar vi på förfrågan upp en liten julbuffé från 12.00-15. Det blir sill, lax, skinka och prinskorvar, köttbullar, janssons och lite till! Ris a la Malta till efterrätt så klart! Självklart inga genvägar – vi …
Nyårssupé på finhyllan!
7 november, 2018
För några få, mycket speciella sällskap, startar nyårsfirandet hos oss… Vill ni vara med – så skynda, för på nyårsafton har vi endast förbokade gäster och supén är något alldeles extra. Glid in, slå er ner och njut! Vad sägs om: * En bubblig välkomstdrink * Getosttoast med lufttorkad skinka och fikonchutney * Grillad hjortfilé …
Jullovet 18-19!
18 oktober, 2018
Snart är det jul igen…& då brakar det så klart loss på Spishyllan igen! Vi öppnar när liftarna i Amundsbacken öppnar (förhoppnignsvis den 20/12!) De första dagarna – 20-23 december smyger vi igång med sopplunch (två sorters soppa plus surdegsbröd, smör och sallad) & goda, rykande heta pizzor direkt från vedugnen! 24/12 Julafton endast förbokade …
Sommarbuffé i det gröna!
17 juli, 2018
När solen lyser som bäst flyttar vi ut köket! Vecka 29 & 30 dukar Spishyllan upp en somrig lunchbuffé vid grillplatsen på Branäsänga/Branäs strand. Måndag, tisdag, torsdag och lördag 11.30-13.30 förutsatt att solen fortsätter dela med sig generöst av värme och badväder! Flottarturister och ôppadalinger, långväga gäster och grannfôlk – hjärtligt välkomna på utelunch! Mat …
Sommar 2018!
24 maj, 2018
Fantastisk vår vi haft! Tänker & hoppas att en säsong som börjat så bra – bara kan bli än bättre i semestertider! Spishyllan öppnar portarna officiellt igen den 29/6, och from denna helg har vi helgöppet fredag, lördag & söndag. Just öppningshelgen blir ju extra allt som vanligt med maxad rally-x i Hölje! Men äta …
Mellan säsongerna…
18 april, 2018
Nu har vi sotat skorstenen, skurat golv (och tak!) och putsat silvret (nästan…hehe). Ingen mer vedugnspizza på ett tag…och surdegen får vila gott i kylen. Spisbryggeriet däremot, går in i en hektisk fas! Mer öl till Folket 🙂 Ni hänger väl med i debatten kring gårdsförsäljning? Inte för att vi vill prata politik…men att kunna …
Slutspurt
9 april, 2018
Sista blaskiga vinterveckan 2018 – men vilken vinter vi haft! Vi tackar så hjärtligast för alla trevliga besök – ni gäster är det som gör Spishyllan! Planen är att stänga några veckor from sön 15/4. Vi har inte riktigt hunnit utvärdera vintern och planera sommaren än – men den mammalediga vdn är iaf back in …
Vill du läsa mer om vad vi gjort genom åren?
Du hittar fler inlägg från Spishyllan och Spisbryggeriet genom att välja tidsperiod i Arkiv-menyn.